やる気ない写真ですが…

やる気ない写真は、とてもおなかがすいてる時に撮ってます。
　…はやく食べたいぜ！！えい！パシャ！いただきます！
　というかんじ。

もりつけとかも、毎度公開するには気がひけますが気にせず。

最近のご飯

実家のお歳暮をわけてもらったアジの開き、上手に焼けた。
　表６、裏４くらいで火を通す。
　表面がいい塩梅になったら弱火にしてちょっと時間稼いだりとか。

冷蔵庫の残り物をいれたレンコンのきんぴら、
　ツナ入れてコクを出しました。
　梅入りの卵焼き。
　塩けと卵のふあふあ加減でチーズみたいな風味がする。

昨日の夜。
　hisaさんはいろいろあって落ち込み気味でしたが、
　ご飯はうまかった。

　実は昨日は結局再び内職に徹したため、
　出かけずちょっと時間をかけてご飯をつくりました。

豚の角煮。下ゆで込みで2.5時間以上は煮ています。
　おいしくできました☆
　今度ラードをつくるためにちょっと油多めの煮汁を保存中。

肉の下ゆで後の煮汁で野菜コンソメスープ。

そして、ごぼうのサラダ、ごまと七味で仕上げます。

片っぱしから台所にあるものをさらえようという計画なので、
　買い物せずにいけるとこまでいこうかと思います。
　地味に節約、になってるはず。

残り物で料理する時は、その日に摂取したい材料を
　とりあえず全部だしてみて、組み合わせて数品にします。

家事してます。はい。
　食べ物は体をつくってるから、大事にせねば！