食べる食べる

食欲の秋、なのか？成長期なのか？
　肉付きがよくなりここ数週間で急に重くなってきた息子です。

するめ！好きです。

義父がつってきた巨大いかをいただきました。身が分厚くて甘い！！
　いかそうめんの酒盗和え、ゆずこしょう風味の炒め物にて。
　

通称「コリコリのケーキ」コリコリは切る時の音です。
　よくねだられます。マクロビスイーツのレシピをもとに家にあるものをさらえながら作りました。
　卵や乳製品を使わないと作るのも片付けも楽でお勧めです。
　偶然の産物ですが、粗塩をつかうと存在感があっておいしいです。

ココア、いちじく、シナモン、アーモンド、オートミール、小麦粉、オリーブオイル（菜種油）、豆乳、メープルシロップ、ベーキングパウダー、塩にて。

こちらは緑茶バージョン。
　急にねだられなんとか残っていたもので作ってみました。

子どもは正直で、寒くなりかけたころから冷たいものは食べなくなりました。
　出来たてだとびっくりするほど食べます。
　体においしいものはよくわかるようで…。

正食料理。「ひじきの戻し汁と水」の10％の量の醤油のみの味付け。
　れんこんとひじきと人参の煮物です。
　作り置きのつもりが半分以上その場でなくなりました。

いただいた大きなかれいの煮つけのアレンジ。
　細切りわかめとねぎ、卵をほぐした身とまぜざっと炒めました。
　これも予想以上のうれゆきで、このお皿に大盛りだったのがこれだけになりました。

久しぶりに一通りそろった感じのごはん。。在庫をさらえた結果です。万歳！
　みそ風味の重ね煮。
　一つの鍋でお汁と和風コールドチキンができました。
　チキンには、なめ茸とねぎをソース代わりに。
　ちくわと春菊の辛し和え
　じゃがいものヘルシーグラタン

グラタンは、塩で蒸し煮したジャガイモの上に、オートミール、豆腐をいれてソース代わりにし、
　もやしを刻んでのせ、鰹節とチーズをのせて焼いたものです。
　大人はタバスコをかけて食べると進みます。
　
　

友人が自分で育てたお米、ご神米と黒米をいただきました。
　甘みがつよくて、ぷちぷち触感。おいしくいただいています。ごちそうさまです。

やっぱり米は最強です。